花月堂は、1947年に岩手県盛岡市で産声をあげました。
創業以来、花月堂ならではの「自然の風光」
「素材の品質」「伝統の技術」を
大切にしながら
お客さまに
「幸せ」「感動」「安心」を
感じていただける
上質でこだわりの伝統のお菓子と、
これからの新しいお菓子の味を、
みなさまに提供し続けています。
美味しさのヒミツ
美味しいお菓子作りに不可欠な、
安心・安全な良質な素材。
肥沃な土壌と豊かな水に育まれた
地元岩手の素材や
全国の厳選された素材を、
ふんだんに使用しています。
花月堂のこだわり
永年愛され続けてきた、盛岡 花月堂の伝統の和洋菓子。
わたしたちは、常に留まることなくこだわりの技や製法を常に進化させ、
お客様にさらに喜ばれる
美味しいお菓子作りを目指しています。
- Tradition伝統
-
創業以来ずっと変わることなく、
和素材本来の味の美味しさをシンプルに引き出し、
生クリームや独自製法のスポンジ生地とかけ合わせ、
常に本物の味を追求しながら、和・洋の
ハイブリッドスイーツを作り続けています。
- Craftsman職人
-
新商品を作る時、まず職人は一度頭の中で完成形を
思い浮かべてから作る工程を組み立てます。
素材の足し算引き算、舌触りや仕上がりの形を確認
しながら試作し、その過程の中でふと遊び心を取り
入れ、新しい組み合わせや美味しさを発見できる
こともあるのです。
- Recipe製法
-
しっとりとした、花月堂ならではの絶品ロール生地。
卵・砂糖・小麦を当社ならではの黄金比で混ぜ合わ
せ、焼成時間・焼成温度を細かく設定し、水分を
逃がさない絶妙な焼き加減を行うことによって
生まれます。
この美味しさを、
店頭でも、
おうちでも。
店舗販売
3店舗で販売しています。
プランタンブラン
by kagetsudo
Dining Stage Cafe
月の座店
Kagetsudo天神店
オンラインストア
花月堂公式オンラインショップ、
楽天ショップ、Yahooショッピングにてお取り寄せが可能です。
4店舗で販売しています。
プランタンブラン by
花月堂オンラインショップ
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花月堂楽天ショップ
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花月堂Yahooショッピング
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